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                                    餐飲創業商機網(www.fcbn.tw)-餐飲項目大全

                                    零度樂園這家店鋪怎么做到的 冰淇淋勝過哈根達斯

                                    2018-12-29 11:47 作者:夜嵐冰晶
                                    我要說兩句
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                                    酸奶冰淇淋風靡國內

                                    從2015年開始,酸奶冰淇淋成為了冰淇淋界的寵兒,酸奶冰淇淋在國外擁有很大市場,風靡美國、韓國、日本、馬來西亞等國家,近幾年,香港、深圳等地也開始盛行酸奶冰淇淋風。在美國,2011-2015年間酸奶冰淇淋銷售增長了92%,相比于只增長了3.9%的鮮奶冰淇淋而言增長十分顯著,已占據整個冷飲市場的35%。

                                    零度樂園店鋪照

                                    在國內,酸奶冰淇淋也開始受到歡迎,國內的大城市有越來越多酸奶冰淇淋的專賣店涌現,大受消費者歡迎。在北上廣等城市,很多酸奶冰淇淋體驗店門口排起了長隊。酸奶冰淇淋是當作一種健康的生活方式,被越來越多有知識,追求健康時尚的年輕人士潮流人士追捧。

                                    網紅冰淇淋引爆西紅門薈聚

                                    近期,一款網紅冰淇淋引爆北京西紅門薈聚購物中心,這是一款擁有超高顏值的凍酸奶冰淇淋,大杯底座放入巧克力或草莓脆皮,加入棉花糖、火龍果、獼猴桃、芒果塊等,在酸奶冰淇淋上淋上各種芒果醬,并加入彩虹巧克力,奧利奧餅干等,顏色炫彩,飽滿豐富,酸奶口感濃郁,顏值高。

                                    零度樂園店鋪照

                                    這款冰淇淋來自零度樂園ZERO PARK,是其推出的網紅爆款冰淇淋,筆者了解到,零度樂園ZERO PARK在北京西紅門薈聚購物中心的面積不足20平米,卻在三個月的試營業中創下了平均單月17.28萬的業績,已超過哈根達斯、愛西西里等國際一線品牌的坪效。

                                    據業內人士表示,甜品店雖然是市場新寵,但市場同質化競爭激烈,甜品店需要找到自己的特色,通過亮點以吸引特定的消費人群。如何通過爆款引起關注,又如何能夠讓消費者始終保持新鮮度,是當下品牌都需要思考的問題。

                                    零度樂園店鋪照

                                    零度樂園店鋪照
                                    零度樂園店鋪照
                                    零度樂園店鋪照
                                    零度樂園店鋪照
                                    零度樂園店鋪照
                                    零度樂園店鋪照

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